Adventist Health Brasil

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Engenheiro Coelho

Hospital Adventista

Caponata Vegana

Ingredientes 3 berinjelas grandes 1 pimentão amarelo grande 1 pimentão verde grande 1 pimentão vermelho grande 2 cebolas 1/2 xícara

Abacaxi Cremoso

Ingredientes 800 g abacaxi picado em cubos- 200 ml água 1 forma de gelo 395g de leite condensado vegano 200g

Sopa Fria De Tomate E Manjericão

Ingredientes  Tomate (500 g)  Pêssegos (2 unidades)  Melancia (1/4)  Manjericão (5 hastes)  Azeite (2 colheres de sopa)  Sal (a gosto)

Estrogonofe

Ingredientes 1 Xícara de aveia 2 Xícaras de água morna 1 Fio de azeite 1/2 Cebola picada 4 Dentes de

Salada Primavera

Ingredientes Alface lisa (1 pé) Agrião (1 maço) Tomate (1 unidade) Pepino (1 unidade) Cenoura (1 unidade) Azeite (a gosto)

Salada De Quinoa

Ingredientes 6 Colheres de sopa quinoa cozida (escolha o tipo que você mais gosta) 1 Abacate 10 Tomates cereja 1/4

Adventist Health Brasil

Ingredientes

  • 3 berinjelas grandes
  • 1 pimentão amarelo grande
  • 1 pimentão verde grande
  • 1 pimentão vermelho grande
  • 2 cebolas
  • 1/2 xícara azeite de oliva
  • 1 colher de chá sal
  • 3 dentes alho
  • 1/3 xícara alecrim
  • 1 colher de sopa azeitonas pretas

Como preparar

  • Aquecer previamente o forno em temperatura alta por cerca de 15 minutos enquanto corta os ingredientes.
  • Adicionar metade do azeite em uma forma junto com 3 dentes de alho e galhos de alecrim. Levar ao forno por 10 minutos.
  • Retirar do forno a forma com o azeite quente, tirando o alho e acrescentando o restante dos ingredientes. Mexendo bem espalhando os temperos.
  • Levar ao forno por cerca de 50 minutos mexendo na metade do tempo. E ao retirar, adicionar as azeitonas.

Separa uma torradinha para servir junto e aproveite