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Autor:
verticis
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Ingredientes
1 Xícara de aveia
2 Xícaras de água morna
1 Fio de azeite
1/2 Cebola picada
4 Dentes de alho picado
300g de palmito pupunha picado
100g de cogumelos champignon fatiados
1 Xícara de molho de tomate
2 Colheres (sopa) de mostarda
1/2 Xícara de salsinha
Tomilho fresco a gosto
Alecrim fresco a gosto
1/2 Xícara de água
Sal a gosto
Como preparar
Em uma tigela, misture a aveia com a água morna.
Deixe de molho por 30 minutos.
Em seguida, bata no liquidificador e reserve.
Em uma frigideira, esquente 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o palmito, os cogumelos, o molho de tomate, a mostarda e o creme de aveia reservado.
Mexa bem e acrescente a salsinha, o tomilho e o alecrim fresco.
Adicione a água e tempere com sal a gosto.